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환경·안전·보건 분야의 사회적 난제에 대한 대안 담론·연구
[연구보고서] 기후변화와 건강 문제 해결을 위한 효과적인 육식 저감 행동 커뮤니케이션 전략 2020.12.28
특정주제연구자_최종보고서_이윤희

 

[숲과나눔 2020 인재양성 프로그램 최종결과보고서]

 

연구자 : 이윤희(숲과나눔 특정주제연구자)

주 제 : ‘기후변화와 건강 문제 해결을 위한 효과적인 육식 저감 행동 커뮤니케이션 전략’

영문명 : ‘Effective Communication Strategies for Reducing Meat Consumption While Mitigating Climate Change & Promoting Health’

 

<목차>

1. 서론

1-1. 연구의 필요성 및 목적

1-2. 연구내용 및 방법

1-3. 용어정리

 

2. 이론적 배경 및 선행연구 분석

2-1. 육식과 기후변화. 건강 영향

2-1-1. 육류 소비량 현황 및 특성

2-1-2. 육식 증가에 따른 건강 영향

2-1-3. 육식의 기후변화 영향과 육류 저감 행동효과

2-2. 육식 저감 행동의 특성

 

3. 한국인 육식 저감 행동의 주요 변인 탐색

3-1. 연구방법 및 절차

3-1-1. 연구 참여자 선정

3-2. 육식 저감 행동의 주요 변인

3-2-1. 육식 저감 행동 전체를 지배_입맛(taste)

3-2-2. 개인 식생활에 대한 사회적 압력_ 주관적 규범(subjective norm)

3-2-3. 계기이자 지속적인 원동력 지식(knowledge)

3-2-4. 육식 저감 행동을 풍부하게 해주는 역할_기술(skill)

3-2-5. 육식 저감 행동의 강도에 따른 영향 좌우_인프라(infrastructure)

 

4. 육식 저감 행동 모형의 검증

4-1. 연구방법 및 절차

4-1-1. 연구모형 및 가설 설정

4-1-2. 측정도구 개발 및 자료수집

4-1-3. 분석결과

4-2. 논의

 

5. 결론

5-1. 육식 저감 행동 유도를 위한 커뮤니케이션 전략

5-2. 연구의 한계 및 향후 연구

 

참고문헌

부록