풀씨 활동게시판
[채식하루] 채식친화적 서울 만들기 "1식당1풀" 프로젝트
8기
작성자
bom710
작성일
2022-04-08 12:57
조회
197
1. 해결하고자 하는 난제와 아이디어, 그 아이디어를 실험해볼 활동내용
안녕하세요 저희는 모두를 위한 채식 친화적 서울 만들기 - “1식당 1풀”프로젝트를 운영 중인 채식하루팀입니다.
우리나라에서 여러가지 이유로 채식을 지향하는 인구는 많아지고 있으나 채식이 가능한 식당이 부재하다는 문제를 팀내에서 많이 겪었습니다.
채식인들이 더 편리한 식생활을 즐길 수 있는 환경을 조성하고, 비채식인들 또한 유쾌한 채식 경험을 할 수 있도록 도울 수 있는 프로젝트입니다.
간담회 내용을 바탕으로 채식 옵션 가이드라인을 제작하고 일반 식당에 배포하여 채식을 지향하는 사람도, 아닌 사람도 모두가 함께 즐길 수 있는 식당 문화를 만드려고 합니다.
2. 현재까지 활동 경과보고
3월에는 오프라인과 온라인에서 간담회와 설문조사를 진행하여 채식 지향인들과 비채식인의 이야기를 들을 수 있었습니다. 또한 아삭이 원정대 모집을 통해 5월 활동을 준비했습니다. 4월에는 식당에 배포할 가이드라인 시안과 샘플을 제작하고 있습니다. 샘플이 나오는대로 협의된 식당에 배포하여 메뉴판에 가이드라인을 적용할 예정입니다.
3. 앞으로의 활동 계획
5월에는 아삭이 원정대와 함께 돋보기 활동을 통해 가이드라인 배포 식당에 방문하여
가이드라인 적용이 잘 되었는지 확인하고, 식당 주인들과의 인터뷰를 기획하고 있습니다.
안녕하세요 저희는 모두를 위한 채식 친화적 서울 만들기 - “1식당 1풀”프로젝트를 운영 중인 채식하루팀입니다.
우리나라에서 여러가지 이유로 채식을 지향하는 인구는 많아지고 있으나 채식이 가능한 식당이 부재하다는 문제를 팀내에서 많이 겪었습니다.
채식인들이 더 편리한 식생활을 즐길 수 있는 환경을 조성하고, 비채식인들 또한 유쾌한 채식 경험을 할 수 있도록 도울 수 있는 프로젝트입니다.
간담회 내용을 바탕으로 채식 옵션 가이드라인을 제작하고 일반 식당에 배포하여 채식을 지향하는 사람도, 아닌 사람도 모두가 함께 즐길 수 있는 식당 문화를 만드려고 합니다.
2. 현재까지 활동 경과보고
3월에는 오프라인과 온라인에서 간담회와 설문조사를 진행하여 채식 지향인들과 비채식인의 이야기를 들을 수 있었습니다. 또한 아삭이 원정대 모집을 통해 5월 활동을 준비했습니다. 4월에는 식당에 배포할 가이드라인 시안과 샘플을 제작하고 있습니다. 샘플이 나오는대로 협의된 식당에 배포하여 메뉴판에 가이드라인을 적용할 예정입니다.
3. 앞으로의 활동 계획
5월에는 아삭이 원정대와 함께 돋보기 활동을 통해 가이드라인 배포 식당에 방문하여
가이드라인 적용이 잘 되었는지 확인하고, 식당 주인들과의 인터뷰를 기획하고 있습니다.